CIASTO CYTRYNOWE EWY WACHOWICZ

Chcice miałam na ciasto, a akurat niedawno przeglądałam przepisy Ewy Wachowicz. Wpadłam na przepis prosty i zdrowy, bo na oleju. Ciasto cytrynowe. Żeby to ciasto nabrało prawdziwie cytrynowego smaku i aromatu musiało by zawierać w przepisie więcej skórki z cytryny i najlepiej sok lub domowy ekstrakt z cytryny. Przepis znalazłam TU 
Samo ciasto nie jest zachwycające, trzeba nad nim trochę popracować. Ja oblałam je lukrem cytrynowym i dodałam łyżeczkę ekstraktu z cytryny, który zrobiłam jakiś czas temu.

OCENA  3 / 5  

Składniki:

• 3 jajka, 
• 120 g cukru,
• skórka z cytryny,
• 200 g mąki,
• 2 łyżeczki proszku,
• 130 g - jogurtu naturalnego, (dałam maślankę)
• 100 ml - oleju z pestek winogron,
• dodatkowo 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny.

Cukier i jajka zmiksować w misce. Następnie dodać pozostałe składniki i mieszać łyżką lub na niskich obrotach mikserem. Piec w 180 st C ok 40 min. Smacznego!