Ciasteczka cynamonowe - podobne do pierniczków

Jak zwykle trochę modyfikuję, tym razem nie wyszła ona w 100% na zdrowie.  Ciasteczka i tak choć nie wyrosły pod niebo smakują wyśmienicie cynamonowo.

OCENA 5/5

 

Przepis z "Kuchnia i kropka":

• 2 szkl. mąki,
• 3/4 szkl. cukru ( ja dałam 1/2),
• 1 łyżeczka płaska sody oczyszczonej (ciasteczka miały bardzo zwiększać objętość niestety tak nie było w rzeczywistości)
• 2 łyżeczki proszku ( to dodatek mojej mamy, gdy jej powiedziałam, że ciasteczka nie wyrosły. Uwarzą, że na 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku. Wypróbuje przy następnym pieczeniu),
• 2 łyżeczki cynamonu,
• 3 czubate łyżki miodu
• 1 jajko
• 2 czubate łyżki miękkiego masła

Wg przepisu należy podgrzać miód i wymieszać z mąką. Dodać inne składniki. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na ok 2 mm. Ja wykrawałam kieliszkiem by mi się zmieściły do słoika, ale jak jest duża gromadka dzieci lub dorosły łakomczuch można użyć szklanki doi wykrawania, będzie łatwiej z pieczeniem. Piec ok 7-10 min w 180 st. C. Smacznego !